toast quiche Chef Lou
Envie de changer des quiches classiques ? Sortez le sachet de pain de mie du placard et réaliser en 2 temps, 3 mouvements cette petite quiche aux darlons. Idéale pour les soirs de la semaine.
Origine
Recettes originales
Type de plat
Tarte, tourte, quiche, pizza
Recette de saison
Toute l'année
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Personnes
2
Difficulté
+
+
+
+
Coût
€
€
€
€
Ingrédients
- 4 tranches de pain de mie
- 150g de darlons
- 2 yaourts
- Ciboulette
- 2 œufs
- Fromage râpé
- Sel, poivre, curcuma
Astuce de chef
Étapes de préparation
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Faire cuire les darlons
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Dans un saladier, mélanger yaourts, œufs, épices
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Dans une assiette, placer 2 tranches de pain de mie l'une sur l'autre
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A l'aide d'un verre, écraser le milieu des pains de mie
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Déposer le mélange à base de yaourt dans le creux créé
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Ajouter les darlons et la ciboulette
-
Enfourner 20 minutes à 180°c.
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Le saviez-vous ?
D'où vient le pain de mie ?
En 1800, un pain cuit dans un moule en étain est inventé en Angleterre. C'est l'origine du pain de mie, qui, par la suite sera industrialisé et vendu à partir des années 1930 en particulier après l'invention du pain en tranches par monsieur Rohwedder.